Dar suplementos probióticos aumenta o abastecemento natural de bacterias beneficiosas. Eles loitan contra as bacterias nocivas e melloran a posta de ovos. Despídese dos antibióticos e saúde ao poder dos probióticos para as galiñas.
Neste artigo, traballamos con veterinarios para dar unha visión xeral dos probióticos no mercado, cando darlles e como podes darlles un bo uso. Afondamos nos descubrimentos actuais da investigación sobre aves de curral para que poidas aplicalos no teu rabaño e impulsar a posta de ovos, o crecemento, o sistema inmunitario e a microbiota intestinal.
Aquí están as principais conclusións:
●controla a diarrea, contrarresta os antibióticos, axuda con enfermidades e estrés
●aumenta o crecemento, a posta de ovos, a proporción de alimentación, a saúde intestinal, a dixestión
●mellora a taxa de supervivencia dos pitos
●substitución legal e totalmente natural dos antibióticos
●as categorías son as bacterias do ácido láctico, o lévedo de cervexa, o bacilo e o Aspergillus.
●prefire o bacilo para potenciar a posta de ovos
●utiliza a sidra de mazá fermentada como probiótico caseiro
Que son os probióticos para as galiñas?
Os probióticos para galiñas son suplementos naturais con microorganismos vivos que se atopan no sistema dixestivo da galiña. Promueven un intestino saudable, aumentan o sistema inmunitario e a posta de ovos e previn enfermidades virais e bacterianas. Os probióticos de aves inclúen bacterias do ácido láctico, lévedo de cervexa, bacilo e Aspergillus.
Non son só afirmacións baleiras. Realmente podes levar as túas galiñas ao seu máximo potencial co poder dos probióticos. A lista de beneficios para a saúde é enorme.
As galiñas poden obter probióticos ao comer alimentos baseados en cultivos vivos, como iogur, queixo, chucrut, vinagre de mazá, queixo e crema de leite. Non obstante, hai moitos suplementos rendibles dispoñibles que conteñen multitude de microorganismos demostrados ser altamente efectivos para as galiñas.
Cando usar suplementos probióticos para galiñas
Os probióticos para galiñas son especialmente útiles nos seguintes casos:
●para os pitos despois da eclosión
●despois dun curso de antibióticos
●para controlar a diarrea e os problemas dixestivos
●para controlar as culatas sucias e caca en galiñas adultas
●durante o pico de produción de galiñas poñedoras
●aumentar o crecemento e a fertilidade dos galos
●para previr enfermidades bacterianas como E. coli ou salmonela
●para mellorar a eficiencia alimentaria e mellorar o crecemento xeral
●en momentos de tensión como muda, movemento ou estrés térmico
Dito isto, non hai unha indicación específica para os probióticos. Os suplementos sempre pódense engadir con seguridade á dieta dunha galiña a calquera idade, independentemente da raza.
Efecto
●Para as galiñas enfermas, os probióticos contrarrestan o axente causante e levan a unha mellor saúde e unha rápida recuperación.
●Nos polos sans, os probióticos melloran o rendemento do crecemento cunha mellor dixestión (mellora da microbiota intestinal), a absorción (mejora a altura das vellosidades, mellor morfoloxía intestinal) e a protección (inmunidade reforzada).
Beneficios para a saúde dos probióticos para as galiñas
A seguinte táboa ofrece unha visión xeral de todos os beneficios para a saúde dos probióticos para as galiñas.
| Efecto | Descrición |
| mellorarendemento de crecemento | acelera o crecemento global |
| mellorarelación de alimentación | menos alimento para gañar a mesma cantidade de peso |
| melloraposta de ovos | mellora o rendemento da posta (as galiñas poñen máis ovos) mellora a calidade e o tamaño dos ovos |
| impulsar osistema inmunitario | aumenta as taxas de supervivencia dos pitos prevén as infeccións por Salmonella prevén a bronquite infecciosa, a enfermidade de Newcastle e a enfermidade de Marek prevén enfermidades inmunosupresoras |
| mellorasaúde intestinal | usado para tratar a diarrea reduce as bacterias malas nos intestinos reduce o amoníaco nos excrementos baixar os niveis de colesterol |
| ten unefecto antiparasitario | reduce os parasitos coccidianos que causan coccidiose |
| melloradixestión e absorción de nutrientes | proporciona proteínas e vitaminas dixestibles o ácido láctico facilita a absorción de nutrientes mellora a síntese e absorción de vitaminas |
Polo momento, os científicos avícolas non entenden ben como funcionan os probióticos, pero moitos beneficios para a saúde proveñen de dous mecanismos coñecidos:
●Exclusión competitiva: prodúcense boas bacterias probióticas e recursos afastados de bacterias malas e patóxenos no intestino da galiña. Ocupan os receptores adhesivos do intestino que os microorganismos maliciosos necesitan unirse e crecer.
●Antagonismo bacteriano: a interacción entre bacterias onde as bacterias boas reducen o crecemento ou a actividade das bacterias malas. Os probióticos producen substancias antimicrobianas, compiten polos nutrientes e modulan o sistema inmunitario do polo.
Non obstante, hai varios tipos de probióticos. Os efectos específicos sobre a saúde dependen das distintas cepas. É por iso que moitos suplementos comerciais usan probióticos multicepa.
Tipos de suplementos probióticos para aves
Os probióticos son unha clase moderna de aditivos e suplementos alimentarios baseados en cultivos de bacterias, fungos e levaduras.
Hai catro grandes categorías de probióticos utilizados nos suplementos de aves:
●Bacterias do ácido láctico: estas bacterias converten o azucre en ácido láctico. Son as bacterias en fermentación para facer alimentos como o iogur e o queixo. Pódense atopar no leite, vexetais e produtos cárnicos.
●Bacterias non lácticas: algúns microbios non producen ácido láctico pero seguen sendo beneficiosos. As bacterias como Bacillus utilízanse na fermentación de natto a base de soia (o natto é un prato xaponés feito de soia fermentada)
●Fungos: mofos como Aspergillus utilízanse para producir alimentos fermentados como salsa de soia, miso e sake, pero non producen ácido láctico.
●Levedura de cervexa: Saccharomyces é un cultivo de levadura que se descubriu recentemente que é beneficioso para os pitos. Úsase habitualmente para producir alimentos fermentados como pan, cervexa e viño.
Aquí tes unha visión xeral das diferentes cepas de probióticos utilizadas nas aves de curral:
| Familia de Probióticos | Cepas utilizadas en aves |
| Bacterias do ácido láctico | Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium, Lactococcus, Enterococos, Pediococos |
| Bacterias non lácticas | Bacilo |
| Fungo / Mofo | Aspergillus |
| Levedura de cervexa | Saccharomyces |
Estas cepas normalmente están impresas na etiqueta do suplemento. A maioría dos suplementos conteñen unha mestura de diferentes cepas en varias cantidades.
Probióticos para pollitos
Cando os pitos eclosionan, o seu estómago aínda está estéril e a microflora das tripas aínda está a desenvolver e madurar. Cando os pitos crecen, adquiren microbios do seu medio cando teñen entre 7 e 11 semanas aproximadamente.
Esta colonización da microflora do intestino é un proceso lento. Durante estas primeiras semanas, os pitos interactúan coa súa nai e son moi susceptibles aos xermes nocivos. Estes xermes malos se propagan máis facilmente que as boas bacterias. Polo tanto, usar probióticos nesta etapa inicial da vida é moi beneficioso.
Isto é especialmente certo para as galiñas que viven en ambientes estresantes, como os pollitos de engorde.
Como dar probióticos ás galiñas
Os suplementos probióticos para galiñas véndense en po seco que se poden engadir ao alimento ou á auga de bebida. A dosificación e o uso exprésanse en unidades formadoras de colonias (UFC).
Como todos os produtos comerciais son unha mestura diferente de cepas, é importante seguir de preto as instrucións que veñen co produto específico que se ofrece. Incluso unha pequena cullerada de po probiótico contén miles de millóns de organismos.
Probióticos como substituto de antibióticos en aves
A suplementación con antibióticos sempre foi unha práctica estándar na cría de aves para previr enfermidades. Tamén son populares como AGP (axente promotor de crecemento antibiótico) para aumentar o rendemento do crecemento.
Non obstante, a Unión Europea e outras varias rexións xa prohibiron o uso de antibióticos nas galiñas. E por unha boa razón.
Hai varios problemas cos antibióticos para as galiñas:
●Os antibióticos tamén matan as bacterias beneficiosas
●nos ovos pódense atopar residuos de antibióticos
●Na carne pódense atopar residuos de antibióticos
●xorde a resistencia aos antibióticos
Ao darlles aos polos tantos antibióticos regularmente, as bacterias cambian e aprenden a resistir estes antibióticos. Isto supón un enorme risco para a saúde humana. Ademais, os residuos de antibióticos nos ovos de galiña e na carne tamén poden prexudicar gravemente a saúde humana.
Os antibióticos eliminaranse máis cedo que tarde. Os probióticos son seguros e menos caros, sen efectos secundarios negativos. Tampouco deixan residuos nos ovos nin na carne.
Os probióticos son moito máis beneficiosos que os antibióticos para o crecemento, a inmunidade mellorada, a microflora enriquecida, a saúde intestinal mellorada, os ósos máis fortes e as cascas de ovos máis grosas.
Todo isto fai que os probióticos sexan unha opción moito mellor que os antibióticos.
Diferenza entre probióticos e prebióticos
Os probióticos son suplementos ou alimentos con bacterias vivas que melloran a microflora intestinal. Os prebióticos son alimento fibroso que estas bacterias (probióticas) dixiren. Por exemplo, o iogur é un probiótico, rico en bacterias beneficiosas, mentres que os plátanos son prebióticos con azucres consumidos por estas bacterias para producir ácido láctico.
En pocas palabras, os probióticos son os propios organismos vivos. Os prebióticos son alimentos azucarados que as bacterias poden comer.
Criterios para un suplemento probiótico perfecto
Hai moitas cepas de bacterias que se poden usar como probióticos. Non todos os produtos dispoñibles no comercio son iguais.
Para que un produto específico sexa útil como probiótico para as galiñas, necesita:
●poder eliminar xermes nocivos
●incluír un número importante de bacterias vivas
●incluír cepas útiles para as galiñas
●resistir os niveis de pH intestinais da galiña
●recentemente reunidas (as bacterias teñen unha vida útil limitada)
●ter un proceso de fabricación estable
O efecto dun probiótico tamén depende da presenza/ausencia de resistencia aos antibióticos que poida estar presente no rabaño.
Probióticos para un mellor rendemento de crecemento
Coa eliminación dos fármacos promotores do crecemento antibiótico (AGP) na alimentación do polo, os probióticos estúdanse activamente pola súa capacidade para aumentar o rendemento do crecemento na produción comercial de polo.
Os seguintes probióticos teñen un efecto positivo sobre o rendemento do crecemento:
●Bacillus: Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis)
●Lactobacilos: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus
●Fungos: Aspergillus oryzae
●Levedura: Saccharomyces cerevisiae
Promotores do crecemento de antibióticos vs
Os AGP funcionan suprimindo a xeración e eliminación de axentes catabólicos polas citocinas inmunes intestinais, o que resulta nunha diminución da microbiota intestinal. Os probióticos, por outra banda, estimulan o crecemento alterando o ambiente intestinal e mellorando a integridade da barreira intestinal mediante o fortalecemento de microorganismos intestinais beneficiosos, a exclusión selectiva de patóxenos e a activación do sistema inmunitario (por exemplo, galactosidase, amilase e outros). Isto axuda na absorción da nutrición e aumenta o rendemento do desenvolvemento animal.
Aínda que os fármacos e os probióticos teñen diferentes formas de traballar, ambos teñen o potencial de aumentar o rendemento do crecemento. A mellora do aumento de peso corporal (BWG) adoita estar relacionada cunha maior inxestión diaria media de alimento (ADFI) e unha mellor relación de conversión alimentaria (FCR).
Bacilo
Segundo a investigación, tanto Bacillus licheniformis como Bacillus subtilis, como probióticos, melloran a ganancia de peso corporal, a relación de conversión alimentaria e a eficiencia global da produción das galiñas.
Realizouse un estudo en China alimentando Bacillus coagulans a pollos de engorde con salmonella enteritidis. O aumento de peso corporal e a relación de conversión alimentaria das aves melloráronse en comparación cos que non se complementaron con Bacillus coagulans na segunda e terceira semanas do estudo.
Lactobacilos
Tanto L. bulgaricus como L. acidophilus melloran o rendemento dos pollos de engorde. Nas probas con pollitos de engorde, L. bulga ricus soporta o crecemento moito mellor que L. acidophilus. Nestas probas, as bacterias medran en leite desnatado a 37 °C durante 48 horas. Existen varios estudos para apoiar os beneficios de crecemento de Lactobacillus bulgaricus.
Fungos Aspergillus oryzae
Varios estudos indican que A. oryzae nas dietas de pollos de engorde aumenta o crecemento do peso corporal e a inxestión de alimento. A. oryzae tamén diminúe a produción de gas amoníaco e reduce o colesterol nas galiñas.
Levedura Saccharomyces
Descubrimentos recentes mostran que o lévedo S. cerevisiae mellora o crecemento e o peso da carcasa. Este é o resultado da flora gastrointestinal cambiante e do aumento da absorción de nutrientes.
Nun estudo, os aumentos de peso corporal son un 4,25 % máis grandes e as relacións de conversión alimentaria son un 2,8 % máis baixas que as das galiñas cunha dieta normal.
Probióticos para galiñas ponedoras de ovos
Engadir probióticos ás dietas das galiñas poñeiras aumenta a produtividade das postas aumentando o consumo diario de alimento, mellorando a absorción de nitróxeno e calcio e reducindo a lonxitude do intestino.
Afirmouse que os probióticos melloran a eficiencia da fermentación gastrointestinal e a xeración de ácidos graxos de cadea curta, que nutren as células epiteliais intestinais e, polo tanto, aumentan a absorción de minerais e nutrientes.
Selenio e Bacillus subtilis
A calidade dos ovos implica varios criterios, como o peso da casca, a clara e a calidade da xema. Nun estudo, ofreceuse un probiótico enriquecido con selenio ás galiñas poñedoras nun estudo para determinar o seu efecto sobre a calidade dos ovos, o contido de selenio do ovo e o rendemento xeral das postas das galiñas. A suplementación con selenio mellorou a relación de posta e o peso dos ovos.
Este probiótico a base de selenio atopouse como un suplemento útil para mellorar a produtividade das galiñas poñedoras. A adición do probiótico Bacillus subtilis mellorou a eficiencia alimentaria, o peso e a masa do ovo. Ao engadir Bacillus subtilis aos ovos mellorou a súa altura de albume e a calidade da clara (unidade Haught) durante o ciclo de produción.
Efecto dos probióticos na saúde intestinal do polo
Os probióticos teñen varios efectos beneficiosos sobre o intestino do polo:
●aumentan a absorción de nutrientes, minerais e vitaminas B e K
●evitan que os xermes malos se adhieran ao intestino
●cambian a forma real da superficie interna do intestino
●reforzan a barreira intestinal
Absorción de nutrientes
Os probióticos amplían a superficie accesible para a absorción de nutrientes. Afectan a altura das vellosidades, a profundidade da cripta e outros parámetros morfolóxicos intestinais. As criptas son as células dos intestinos que renovan o revestimento intestinal e producen moco.
Ademais, os probióticos parecen ter unha notable capacidade para regular as células caliciformes. Estas células caliciformes son células epiteliais dentro do intestino do polo que serven para a absorción de nutrientes. Os probióticos evitan que os microorganismos perigosos se adhiran ao epitelio intestinal.
Lactobacilos
O grao de influencia varía de cepa a cepa. Un suplemento alimenticio probiótico con Lactobacillus casei, Bifidobacterium thermophilum, Lactobacillus acidophilus e Enterococcus faecium aumenta a altura das vellosidades mentres diminúe a profundidade da cripta das vellosidades. Isto aumenta a absorción de alimentos e o desenvolvemento do crecemento.
Lactobacillus plantarum e Lactobacillus reuteri fortalecen a integridade da barreira e reducen a admisión de bacterias nocivas.
Bacilo
Un cóctel probiótico de Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis e Lactobacillusplantarum pode mellorar a microbiota intestinal, a histomorfoloxía e a integridade da barreira nos pollos de engorde estresados pola calor. Mellora a cantidade de lactobacilos e bifidobacterias e a altura das vellosidades xexunais (na parte central do intestino delgado).
Efecto dos probióticos no sistema inmunitario do polo
Os probióticos afectan o sistema inmunitario dunha galiña de varias maneiras:
●estimulan os glóbulos brancos (células inmunes)
●Aumentan a actividade das células asasinas naturais (NK).
● potencian os anticorpos IgG, IgM e IgA
●estimulan a inmunidade viral
Os glóbulos brancos son as células centrais do sistema inmunitario. Loitan contra infeccións e outras enfermidades. As células NK son glóbulos brancos especiais que poden matar tumores e células infectadas cun virus.
IgG, IgM e IgA son inmunoglobulinas, anticorpos que son producidos polo sistema inmunitario do polo en resposta a unha infección. A IgG proporciona unha protección duradeira contra as infeccións. IgM proporciona protección rápida pero de curta duración como resposta rápida a novas infeccións. A IgA protexe contra os patóxenos nas tripas do polo.
Enfermidades Virais
Ao estimular o sistema inmunitario a nivel celular, os probióticos poden axudar a aliviar as infeccións virais como a enfermidade infecciosa da bursa, a enfermidade de Marek e as infeccións retrovirais.
O uso de probióticos nos pollitos axúdalles a protexer contra infeccións virais como a enfermidade de Newcastle e a bronquite infecciosa. Os pollitos que reciben probióticos mentres se vacinan contra a enfermidade de Newcastle mostran unha mellor resposta inmune e xeran máis anticorpos. Os probióticos tamén reducen as posibilidades de infeccións secundarias.
Lactobacillus
A alimentación con Lactobacillus sporogenes aumentou a inmunidade contra a enfermidade de Newcastle en pollos de engorde alimentados con 100 a 150 mg/kg, 28 días despois da vacinación.
Bacilo
Un estudo realizado en 2015 examinou o efecto do Bacillus amyloliquefaciens sobre as respostas inmunitarias das galiñas de engorde de Arbor Acre. Os descubrimentos suxiren que o Bacillus amyloliquefaciens reduce a angustia inmunolóxica nos pollos de engorde inmunomoduladores a unha idade nova. A inxestión aumentou a actividade da lisozima no plasma e aumentou o reconto de glóbulos brancos. Bacillus amyloliquefaciens pode axudar a mellorar o rendemento de crecemento e a condición inmunolóxica dos pollos de engorde expostos ao estrés inmune a unha idade nova.
Como os probióticos enriquecen a microbiota
Unha rica microbiota intestinal afecta o metabolismo, a taxa de crecemento, a inxestión nutricional e o benestar xeral dunha galiña.
Os probióticos poden enriquecer a microbiota do polo:
● corrixir os desequilibrios microbianos nos intestinos (disbiose)
●reducir o crecemento das especies nocivas
● potenciando bacterias útiles
● neutralizar e absorber toxinas (por exemplo, micotoxinas)
●redución de Salmonella e E. Coli
Un estudo complementou a dieta dun pollo de engorde con Bacillus coagulans cando as aves sufrían unha infección por Salmonella. A dieta aumentou a bifidobacteria e os lactobacilos, pero diminuíu as concentracións de salmonela e coliforme no ceca da galiña.
Probióticos caseiros
Non se recomenda preparar e usar probióticos caseiros. Nunca se sabe o número e os tipos de bacterias que están presentes en tales cervexas caseiras.
Hai moitos produtos comerciais rendibles no mercado que son seguros de usar para as galiñas.
Dito isto, podes fermentar a sidra de mazá. A sidra de mazá fermentada pódese facer na casa con vinagre e ofrécese ao polo como probióticos caseiros. A forma fermentada de diferentes grans pódese usar como probióticos caseiros para as galiñas.
Riscos dos probióticos para as galiñas
Ata agora, non houbo un risco real documentado de probióticos para o polo.
Teoricamente, o uso excesivo de probióticos pode provocar problemas dixestivos, alerxias estomacais e alteracións da microbiota no ceca. Isto podería levar a unha dixestión reducida da fibra e a deficiencias de vitaminas producidas no ceca das galiñas.
Non obstante, estes problemas aínda non se observaron nas galiñas.
Preguntas frecuentes
Os probióticos son seguros para as galiñas?
Si, a diferenza dos antibióticos, os probióticos son completamente seguros para o seu uso en galiñas. Son un suplemento totalmente natural que aumenta a saúde intestinal e o benestar xeral.
Os probióticos poden previr as enfermidades das galiñas?
Si, os probióticos aumentan o sistema inmunitario do polo e reducen as enfermidades asociadas á infección como a enfermidade infecciosa da bursa, a anemia infecciosa do polo, a enfermidade de Marek, a bronquite infecciosa e a enfermidade de Newcastle. Tamén regulan a Salmonella, E. Coli e as micotoxinas e evitan a coccidiose.
Como axudan os probióticos coa dixestión do polo?
As bacterias probióticas quitan recursos dos patóxenos no intestino do polo. Este proceso de exclusión competitiva e antagonismo bacteriano aumenta a saúde intestinal. Os probióticos tamén teñen a notable capacidade de transformarse e mellorar o interior das tripas, aumentando a superficie do intestino para absorber máis nutrientes.
Cales son os efectos secundarios dos probióticos nas galiñas?
O uso excesivo de probióticos nas galiñas pode provocar problemas dixestivos, alerxias estomacais e alteracións da microbiota no ceca.
Cantas veces debo darlle probióticos ás miñas galiñas?
Os suplementos sempre pódense engadir con seguridade á dieta dun polo a calquera idade. Non obstante, os probióticos son moi recomendables para os pitos despois da eclosión, despois dun curso de antibióticos, para controlar a diarrea, durante o pico de produción de galiñas poñedoras ou durante épocas de estrés como a muda, o movemento ou o estrés por calor.
Os probióticos poden substituír os antibióticos para as galiñas?
Dado que Europa prohibiu os antibióticos na alimentación dos polos, os probióticos úsanse cada vez máis como alternativa aos antibióticos. Ao fortalecer o sistema inmunitario, poden previr ou reducir a necesidade de antibióticos, pero nunca poden substituír os antibióticos por completo, xa que os antibióticos aínda poden ser necesarios para as infeccións graves.
Como afectan os probióticos á produción de ovos nas galiñas?
As galiñas con probióticos poñen máis ovos de maior calidade e mellor fertilidade. Os probióticos melloran a eclosión dos ovos e a calidade da albúmina (clara de ovo) e melloran o contido de colesterol dos ovos.
De onde vén o termo "probiótico"?
O termo provén da frase grega 'pro bios', que significa 'para a vida', referíndose ás boas bacterias dos probióticos que son colonizadas inmediatamente polo organismo cando se recoñecen como bos xermes.
Que significa DFM nos probióticos para galiñas?
DFM significa Direct-Fed Microorganisms. Refírese aos probióticos que se alimentan directamente ás galiñas como suplemento no alimento ou na auga. Isto é diferente doutros métodos, como o alimento enriquecido con probióticos ou a camada con infusión de probióticos.
Artigos relacionados
●Rooster Booster Poultry Cell: un suplemento de amplo espectro de vitaminas, minerais e aminoácidos para mellorar a saúde das galiñas cando están en situación de estrés
●Rooster Booster Vitamins & Electrolytes with Lactobacillus: un suplemento vitamínico e electrolítico que tamén contén probióticos
●Calcio para as galiñas: o calcio é esencial para as galiñas xa que é vital para a produción de ovos, controla a frecuencia cardíaca e a coagulación do sangue, favorece un sistema nervioso saudable, favorece o crecemento e desenvolvemento, aumenta a forza dos ósos, activa os encimas dixestivos e regula o pH do corpo.
●Vitamina B12 para as galiñas: a vitamina B12 é unha vitamina esencial para as galiñas que desempeña un papel fundamental en moitos procesos vitais do corpo.
●Vitamina K para as galiñas: a vitamina K é un grupo de 3 produtos químicos esenciais para a coagulación do sangue, a biosíntese de proteínas, a composición ósea e o desenvolvemento do embrión en galiñas e aves.
●Vitamina D para as galiñas: a vitamina D é esencial para as galiñas, especialmente as galiñas poñedoras e os polos. Apoia o desenvolvemento do esqueleto e o correcto funcionamento inmune.
Hora de publicación: 28-Xun-2024