Alimentar con carne crúa aos cans pode propagar virus perigosos

1.Un estudo en que participaron 600 cans de compañía sans revelou unha forte relación entre a alimentación de carne crúa e a presenza de E. coli nas feces dos cans que é resistente ao antibiótico de amplo espectro ciprofloxacino. Noutras palabras, esta bacteria perigosa e difícil de matar ten o potencial de propagarse entre humanos e animais de granxa a través da carne crúa que se alimenta aos cans. Este descubrimento é impactante e foi estudado por un equipo de investigación científica da Universidade de Bristol no Reino Unido.

2. Jordan Sealey, epidemiólogo xenético da Universidade de Bristol, dixo: "O noso foco non está na comida cruda para cans en si, senón nos factores que poden aumentar o risco de que os cans derramen E. coli resistente aos medicamentos nas súas feces".

Os resultados do estudo mostraron unha forte asociación entre a alimentación dos cans cunha dieta cru e os cans excretaron E. coli resistentes a ciprofloxacino.

Noutras palabras, ao darlle carne crúa aos cans, corre o risco de propagar bacterias perigosas e difíciles de matar entre humanos e animais de granxa. O descubrimento conmocionou aos investigadores da Universidade de Bristol, no Reino Unido.

"O noso estudo non se centrou na comida cruda para cans, senón en que factores poden aumentar o risco de que os cans excreten E. coli resistente aos medicamentos nas súas feces", di Jordan Sealey, epidemiólogo xenético da Universidade de Bristol.

3. "Os nosos resultados mostran un vínculo moi forte entre a carne crúa consumida polos cans e a súa excreción de E. coli resistente á ciprofloxacina".

En base á análise de feces e cuestionarios dos propietarios de cans, incluíndo a súa dieta, outros animais de compañía e ambientes de paseo e xogo, o equipo descubriu que comer só carne crúa era un factor de risco significativo para a excreción de E. coli resistente aos antibióticos.

Ademais, as cepas de E. coli comúns nos cans rurais coincidían coas encontradas no gando, mentres que os cans das zonas urbanas tiñan máis probabilidades de estar infectados con cepas humanas, o que suxire unha vía de infección máis complexa.

Polo tanto, os investigadores recomendan encarecidamente que os propietarios de cans consideren ofrecerlles ás súas mascotas unha dieta sen alimentos crus e instan aos propietarios do gando a que tomen medidas para reducir o uso de antibióticos nas súas granxas para reducir o risco de resistencia a antibióticos.

Matthew Avison, bacteriólogo molecular da Universidade de Bristol, tamén dixo: "Deben establecerse límites máis estritos no número de bacterias permitidas na carne sen cocer, en lugar de na carne que se cociña antes de consumir".

E. coli forma parte dun microbioma intestinal saudable en humanos e animais. Aínda que a maioría das cepas son inofensivas, algunhas poden causar problemas, especialmente en persoas con sistemas inmunitarios debilitados. Cando se producen infeccións, especialmente en tecidos como o sangue, poden poñer en perigo a vida e requiren tratamento de emerxencia con antibióticos.

O equipo de investigación cre que comprender como están interconectadas a saúde dos humanos, os animais e o medio ambiente é fundamental para controlar e tratar mellor as infeccións causadas por E. coli.