22 de xuño de 2021 ás 08:47

Desde abril de 2021, observouse unha diminución das importacións de polo e porco en China, pero o volume total de compras deste tipo de carne nos mercados estranxeiros segue sendo superior ao do mesmo período de 2020.

Ao mesmo tempo, a oferta de carne de porco no mercado interno da RPC xa supera a demanda e os prezos están caendo. Pola contra, a demanda de carne de pollo está a diminuír, mentres que os prezos do polo están a subir.

En maio, a produción de porcos vivos para matadoiro en China aumentou un 1,1% en comparación con abril e un 33,2% interanual. O volume de produción de carne de porco aumentou un 18,9% ao longo do mes e un 44,9% ao longo do ano.

Produtos porcinos

En maio de 2021, preto do 50% das vendas totais procedían de porcos que pesaban máis de 170 quilogramos. A taxa de crecemento da produción de carne superou a taxa de crecemento da oferta de "vivo".

A oferta de leitóns no mercado chinés en maio aumentou un 8,4% con respecto a abril e un 36,7% interanual. O aumento do número de leitóns recentemente nados debido ao aumento da taxa de supervivencia, que comezou en abril, continuou en maio. Tanto as granxas porcinas grandes como as pequenas non as substituíron debido ao forte descenso dos prezos.

En maio, a oferta de carne de porco nos mercados por xunto da RPC aumentou unha media do 8% por semana e superou a demanda. O prezo por xunto dos cadáveres caeu por debaixo dos 23 yuans (2,8 dólares) por quilogramo.

En xaneiro-abril, China importou 1,59 millóns de toneladas de carne de porco, un 18% máis que nos primeiros catro meses de 2020, e o volume total de importacións de carne e despoxos de porco aumentou un 14% ata 2,02 millóns de toneladas. En marzo-abril rexistrouse un descenso do 5,2% nas importacións de produtos porcinos, ata as 550 mil toneladas.

Produtos avícolas

En maio de 2021, a produción de pollos de carne vivos en China aumentou un 1,4% en comparación con abril e un 7,3% interanual ata os 450 millóns. En cinco meses, uns 2.000 millóns de polos foron sacrificados.

O prezo medio do pollo de engorde no mercado chinés en maio foi de 9,04 yuans (1,4 dólares) por quilogramo: aumentou un 5,1%, pero mantívose un 19,3% máis baixo que en maio de 2020 debido á limitada oferta e á escasa demanda de carne de aves.

En xaneiro-abril, o volume das importacións de carne de polo en China aumentou un 20,7% en base anual, ata 488,1 mil toneladas. En abril, 122,2 mil toneladas de carne de pollo foron adquiridas nos mercados estranxeiros, o que supón un 9,3% menos que en marzo.

O primeiro provedor foi Brasil (45,1%), o segundo - Estados Unidos (30,5%). Séguenlles Tailandia (9,2%), Rusia (7,4%) e Arxentina (4,9%). Os pés de polo (45,5%), as materias primas para pebidas sobre ósos (23,2%) e as de polo (23,4%) seguiron sendo os postos prioritarios.